肉じゃが⇒カレー

暑いですねぇー。もう夏バテ気味です。

お昼に蕎麦やうどんでは効かないくらいにへロへロ～～～～。

２日前に作った洋風肉じゃが。
トマト、ベーコン、玉ねぎ、じゃがいも、アスパラで作りましたが、今一つ受けなかったんですよ。で、それをベースに今日のお昼はインドカレーにしました。

玉ねぎを炒めて、クミン、カルダモン、コリアンダー、唐辛子など入れて鶏手羽元、トマト、残り物の肉じゃがで出来上がり。

スパイスが効くぅ～～～～～～。