タラモサラダ

どこへも出かけなかった休日の夕方。
ちょっと早めにビールタイム。
夕食は何にしようかなぁー、なんて考えながら、小さなおつまみで始めます。
今日はたらこがいっぱいあったので、タラモサラダ。

じゃがいもを茹でて粗くつぶしてバターとタラコとレモンで味を調えます。ケッパーとオリーブ、ロメインレタス、焼いたパン。
こんなおつまみ、いかが？