小さなタケノコが２つ。
まずは唐辛子入りの米ぬか入りでタケノコを茹でます。
穂先を斜めに切って、先に包丁を入れます。
今日は洋食にしたかったので、タケノコの穂先の柔らかい所はサラダにします。
大きなホタテと一緒にキャベツ、パプリカ、さつまいも、タケノコをソテーパンで焼きます。
途中で、塩とオリーブオイルを少々。
サラダのソースは簡単にアンチョビとビネガー、オリーブオイル、生クリームを混ぜて。
焼きキャベツは美味しいですよ。特に春キャベツ。甘さが増して、アンチョビのソースに合います。
小さなタケノコが２つ。
まずは唐辛子入りの米ぬか入りでタケノコを茹でます。
穂先を斜めに切って、先に包丁を入れます。
今日は洋食にしたかったので、タケノコの穂先の柔らかい所はサラダにします。
大きなホタテと一緒にキャベツ、パプリカ、さつまいも、タケノコをソテーパンで焼きます。
途中で、塩とオリーブオイルを少々。
サラダのソースは簡単にアンチョビとビネガー、オリーブオイル、生クリームを混ぜて。
焼きキャベツは美味しいですよ。特に春キャベツ。甘さが増して、アンチョビのソースに合います。