冷蔵庫に完熟トマトがごろごろ。
モッツァレッラチーズ、数種のチーズ、生ハム。
はい、それならピザですね。
強力粉、ドライイースト、塩、砂糖、水、オリーブオイルで生地を作ります。
暖かくなってきたからコンロのあたりに捏ねておいておけば発酵してくれます。
完熟トマト、にんにく、オリーブオイル。ハーブはオレガノでもバジルでも。
トマトソースを作って、あとは生地に乗せて焼くだけです。
今日はトマトソースの上に生ハム、モッツァレッラチーズ、数種のチーズを乗せて。
ウチのオーブンは上限３００度なので、ガンガンに温めて６～７分。
できあがり！
いい具合にチーズが融けて、おいしいですよ。
