お久しぶりです。蕎麦打ち５５日目

パソコンが壊れてしまいまして、ここ２週間ほど、格闘しておりました。
前のマシンは騙し騙し、使っていますが、どうも、そう無理も言えないようなので、新しいマシンに変えました。
が、が、しかし、なかなかこれが届かない。
ネットが繋がらなくて、すごく寂しい思いをしていました。
今、やっと通じました。すごくホットしています。

久しぶりに蕎麦打ちをしました。
茨城の丸挽き蕎麦粉で打ってみました。

よく香る素晴らしい蕎麦粉です。

ちょっと硬めに茹でて辛めの汁でサクッと。

お蕎麦は美味しいですね。