鶏鍋

鶏がらで出汁を取り、それをベースに味付けは醤油、砂糖、酒。
具は鶏もも肉、牛蒡のささがき、豆腐、葱、キノコ、青菜。
仁助屋のよもぎ餅で〆ます。


しっかり出汁を取ると美味しいですよ。