蕎麦打ち３９日目ー幌加内産 北村製粉キタワセー

越前蕎麦粉が１袋あいたので、また北海道。
あっち行ったりこっちに来たり。冷凍庫から取り出して楽しんでいます。
北海道の蕎麦粉は越前蕎麦粉ほど香りが強くありませんが、ほのかな甘い香りが立ちます。

あまり柔らかくならないように茹でました。




自然薯と一緒に。