わさび

お土産で頂いた伊豆のわさびです。立派だわぁー。



お刺身に付けるだけではもったいない。
せっかくの山葵だから海苔巻きにしました。




山葵を千切りにして海苔巻きにします。
山葵は擂るとツゥ～ンとしたあの辛さになりますが、千切りでは辛さはありません。
香りとシャクシャクとした歯ごたえが生の山葵の美味しさです。


そのほかは鮪とカンパチを握りました。