チャプチェ弁当

東京は台風が過ぎたかと思ったら、また今朝はドシャ降り。
一雨ごとに秋になり・・・・とはいえ、ちょっと激しすぎませんか？

今日は牛肉と野菜と春雨のチャプチェ。
味付けはコチュジャン。ちょっと辛いかなぁ～？
ご飯には鮭のほぐし身とごま塩。

春雨を炒め物に入れると水分を吸収してくれるので、汁ダレの心配ご無用です。
ごま塩は少し濡らしたゴマに塩を加えて空炒りします。こうするとゴマに塩が上手く絡みます。