蕎麦打ち１６日目の続き＆久々の讃岐うどん

丸一日冷蔵庫で寝ていた蕎麦を茹でます。最近は一緒に２日分打ってます。
香りも味も変わらりません。

辛味大根が無かったのですが、普通の大根の尻尾の方を擂って薬味にしました。辛味大根に負けないくらい辛かったです。

蕎麦の量が少なめだったので、冷凍庫に保存しておいた讃岐うどんを茹でました。久々の釜玉うどんです。



これまた美味しいんですよねぇ～。どっちも好きだなぁ～。