夏の食卓

夏はおいしい物がいっぱいですね。
よく考えたら夏の食べ物は水分が多く、体を冷してくれるものなんですね。量もたくさんあるのでどんどん食べなくちゃ。

昨日の夜は
丸ナスの浅漬け、トマト、ポテトサラダ、とうもろこし、鯵のフライ、シジミのお味噌汁などなど。

新潟十日町の丸茄子。塩水に浸けておくだけで灰汁も抜けて美味しい浅漬けになります。




とうもろこし。茹でてお醤油をちょろり。


ポテトサラダ。


鯵フライ。


すっかり居酒屋メニューですね。