スパゲティ

牛豚ひき肉と玉ねぎと、いろいろ野菜を刻んで炒めて煮て。
主人のミートソースです。時間があるときに大量に作ってくれます。
もちろん、ボロネーズソースとしてパスタと合わせるのが一番ですが、このソース、スペイン風オムレツにも、ジャガイモのホクホクにも。ギリシャ料理のムサカにも使えます。

今日はイタリアンパセリとパルミジャーノをたっぷりかけて。




太めのパスタがぴったりです。


野菜たっぷり、美味しい煮込みソースは休日のパパのクッキングにぴったりです。