鶏の煮込み

鶏肉と夏野菜の煮込みです。
４色のピーマン、赤、黄色、オレンジ、緑。それに玉ねぎ、生のトマト。

ラタトゥイユのように野菜の水分だけで煮込みます。
塩コショウにスパイスを効かせて、出来上がり。



ソースがサラッとしているので細めのパスタに合わせました。