ロティサリーチキンと豆入りポトフ

大好きなダッチオーブンの中に鶏もも肉とジャガイモ、サツマイモを入れ、ローズマリーをパラパラっと。

重い蓋をして１５分くらい。
ポクポクのポテトと皮がパリッとした鶏肉の出来上がり。




塩、胡椒、レモンは各自のお皿の上で。
ジャガイモが足りなくて入れたサツマイモがとっても美味しくなってました。
蒸かし芋じゃないハイカラなサツマイモの発見です。


鶏の手羽元、ブロックベーコン、キャベツ、人参、玉ねぎ、ガルバンゾー豆。
お豆が入っているスープが大好きです。

塩と胡椒だけの味付けですが、野菜が美味しいです。