今日のラーメン

寒いですね。東京は昨日の夜中にすこ～～し雨が降りました。カラカラ天気続きでしたから恵みの雨です。

骨付き鶏肉と葱、生姜を圧力鍋で煮て、即席スープを作ります。味付けは塩、こしょう、醤油、酒で。
玉子麺は細くて歯ごたえのある麺です。


今日は高菜と豚肉のラーメンと


チャーシューと高菜のラーメンです。