鰤の昆布締め

東京は冷え込んでおります。すごく寒いですね。
皆さん、風邪引いてませんかぁ～？

ウチは何でも昆布締めにします。
最近のヒットはこの間の鰤のサクの残りを昆布締めに。





あら～～～～、これ美味しいです。
鰤の脂がなんともいい甘さに変化。昆布締めは1日くらい冷蔵庫で。
ちょっと鰤じゃない、になります。