今日の一杯

おか泉の讃岐うどん。
今日もやっぱり冷で生醤油かけです。


揚げ玉とレモン、かつお節、浅葱。
今日のように寒いと冷ではどうかと思うのですが、讃岐うどんの真髄はやはり冷で絞まったうどんにちょっと甘辛い醤油がおいしいです。