麦トロ飯

丸子宿で麦トロロ飯を食べた
丁子屋
有名店である
見た目は趣がある
名前の由来は分からないが、甲子園と同じか？
それともクローブか？
麦トロ飯を食べたいと思っていたので、念願が叶ったのは良かった
しかし、薬味のネギは不要だな
せっかくズルズルと入るトロロの食感を悪くしている
おまけに、カツオ節
出汁で自然薯を延ばすのはよく分かる
しかし、削り節を入れる必要はあるのだろうか？
鰹節臭くなる
もったいない
でも、満足した

今日の結論
「他のお店も回らなければいけないな」