こんにち葉🍀
20日の木曜日になりますが、
月１のお楽しみ
パン教室🍞へ
パン教室🍞へ行ってまいりました。
今回は、2人参加です。友人と、バス🚍で
行ってきました
今月のレッスンは、クリスマス🎄時期ならでは、
イタリア🇮🇹のパネトーネ☆を作りました
発酵に時間がかかるパネトーネ。
待ち時間は、シュトーレンとパンを
いただきながら
毎度美味しい
毎度美味しい
和気あいあいと、
喋り倒しーの、パン作りにおいて
質問しまくりーの、
私なんて、HITACHIオーブンの使い方を基礎から
教えてもらったんだから‼️
冷却中の時にオーブン開けていいのかとか、
予熱後に温度設定変えれるのかとか💦
爆発せーへんかとか？
先生には電磁波恐怖症とか言ったけど、
実はオーブントースターにトラウマがあって。
昔、オーブントースターで食パン焼いてて🍞
少し目を離して、戻ったらオーブントースターの
中から🔥が燃え上がっていて それから1人で
使えなくなりました。
皆さまも、火の元には気をつけて‼️
て、何の話やねんw
話それましたが、ドライフルーツをふんだんに
使ったパネトーネ、成形もドライフルーツ
をなるべく均等にしつつ、生地の中に
入れ込むのですが、はみ出たりして難しい。
でも、出来上がりは大満足でした
粉砂糖をうまくまぶして、雪化粧❄️しました。
で、可愛くクリスマス🎄仕様にラッピング
出来上がりは
じゃーんの、じゃ、じゃ、じゃーん
の、じゃ、じゃ、じゃーん
毎回同じセリフですが、
文句なしに、美味しいです
とにかく柔らかくて、
ワイン漬けのドライフルーツと生地のフワフワ
がマッチして、優しい甘さなの。
先生も友人も、うちの旦那の大食いは
知ってるから余った分も頂いて
7個持って帰りましたが、
やっぱ翌日にはなくなるという、、、
旦那いわく、くるみパンも美味かったけど、
パネトーネが1番最高にクセになるわ！って。
家で作ってくれと言われてるので、
パネトーネ種とドライフルーツとカップ
買いに行かねば！
でもでも！最近、カロリーに気をつけてる旦那。
パン、特にパネトーネはカロリー高いからね
食べすぎも困り者だわ、とボヤいた私に、
先生が、
「パンを食べながら桑の葉茶を飲むとか、
、」
、」なんか先生の言い方がおかしくて
ツボにハマってしまいやした。
糖が心配なら、桑の葉茶で流すか‼️
ま、最近、パトロールのおかげで旦那が
痩せてきたらしいから見逃すか！迷う。
先生にクリスマスプレゼント🎄もらったよ
グラノーラ🥣ですよ！
本当に楽しくて、あっという間に時間が
過ぎました。友人とも次のレッスン楽しみだね。
と言いながら帰宅。
先生、ありがとうございました
そして、愛亀🐢🐢🐢の動画。
シャイくんが、いつもジュニくんに
ちょっかいかけて、追っかけ、ディフェンスが
凄いんです。
ジュニくんがとうとうキレました。
カメパンチをくらうカメ🐢🐢🐢
それでもケロッとしてるシャイくん。
↓嫌がってるのがジュニくんです。
↓
カメ置物をジュニくんと勘違いしてるシャイくん
もらいました。可愛い💕💕💕💕
ではではまた➖