昨日・今日と しとしと雨が降り続きましたね
時折激しい雨も降ったりして・・なかなか外出が大変です
今日は昼間 家で何品か仕込みました。
先週なんとか退院した義母ですが、
なんだか元気がないのです
大好きな外出ができないのもかわいそうですし、
病院での緊張感が一気になくなり、何もしたくないそうです。
食欲もほとんどなく、パンとヨーグルトぐらいしか食べたくないそうです。
買い物などは変わりにできますが、食べれないので夕飯の差入れもできません
今日はそんな義母が食べれそうなものを2品作りました。
ひとつは干しあんずの紅茶漬けです。
立派な干しあんずが沢山手に入ったので・・・
紅茶に漬けました。（母がレストランで食べて美味しいかったとのこと）
一晩でふっくら柔らかくなり・・・、ヨーグルトに入れて食べるのにいいですよね
もうひとつは 胡桃とレーズンの入ったパン
成形は苦手・・。このまん丸タイプしか作れません・・・・(;^_^A
少しでも栄養とってもらいたいから、
バターとクルミとレーズンをたっぷり入れました。
食欲って健康のバロメーターですよね
一刻も早く食べたい気持ちがでてくるといいなぁ～。
明日はまたまた晴れ間がでるそうです。
秋晴れの日は気分がウキウキしますね。
今日もお読みいただきありがとうございました～('-^*)/
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