中華そば、餃子 ￥900
美味しゅうございました。
権堂あたりでとさまようが休日はどこも休み、ますます寂しい繁華街の情景を憂いつつ、駅前まできたが目ぼしい店もなく、東口に出てと再びさまよう。そういえば近場にやっている店があるはずと無かったら違う店になっていた。まぁラーメン屋に変わりはないのでここで食すことに。
長野駅東口をABN（長野朝日放送）前まで出て高田方面に進む途中にある店。18号線 高田で営業していた店舗が元 笑楽亭 東口店あとに移転してきたらしい。
夜も更けつつある時間だが店内はほぼ満席、カウンター席がかろうじて開いていたのでそこにつき注文する。
こちらの店では標準のラーメンが鶏白湯でよくある醤油ラーメンは中華そばという具合に差別化している。昨今は二郎系が流行りつつあるということでその流れにのっているのか、きむ二郎なるものもあったり、定食も数種類あるがここは無難に中華そばを注文する。せっかくなので餃子も注文する。
こちらでは定食にプラス￥150で半ラーメンがつくが今回はやめておく、餃子定食があったらそのパターンで注文していたかもしれない。この組み合わせは笑楽亭パターンだが、この店の大元が笑楽亭と一緒なのでそういう意味では不思議ではない。
しばし待つことやってきたが、スープを飲んで、今まで食べたことのある中華そばではあまり感じることない魚の風味の強い出汁、節系のスープ。昭和の中華そばとあるが。もちろん別物と考えれば完成されたものであることは間違いない。
また特徴の一つがぬめりを感じる麺、このラーメンのスープに合わせてあえてこのようしているのだろうか、ややツルッと感もまし、スープの絡みもいいのでコレはコレでいいと思う。
まぁ気分的にシンプルな醤油ラーメンを期待していたことを思えば複雑な面もある。
☆メニュー
中華そば￥600から、ラーメン￥650から、餃子￥300、きむ二郎￥750、野菜炒め定食￥700から、つけ麺（並 1.5玉）￥800から、チャーハン￥600、定食にプラス￥150で半ラーメンつく
☆データ
住所 長野県長野市栗田854-1
電話 026-225-5060
営業時間 11:00～16:00、17:00～29:00
定休日 火曜日
座席 カウンター、テーブル、小上がり席
駐車場 あり
サイト http://bond-of-hearts.jp/