権堂アーケードにある店。
この日はＢランチを食べました。
Ｂランチ（ネギそば、餃子）、ライス、サラダ、生卵 ￥600
美味しゅうございました。
ラーメン大学あとに営業しているお店。地元の食材（信州黄金シャモ）を使い、無添加にこだわっている。
昼時はランチが2種類（Ａランチ（塩ネギそばor塩白湯らーめん+ハンバーグ丼orシャーシュー丼））（Ｂランチ（塩ネギソバor塩白湯らーめん+餃子））また、ライス、サラダ、生卵、替え玉を無料で食べれる。
シンプルな味を堪能するために塩ネギそばと餃子のセットを注文する。
先に餃子が運ばれてきた、しっかりと焼き目の付いた皮、具が少なめなのか平べったい感じ。
それからしばらくしてそばがやってきた。
セルフでご飯をよそいに行ったが、ジャーの中はほとんどご飯はなく、ジャーを杓文字でこそいでどうにか確保。
そばの量は通常のものからすると少ない感じ、そばのトッピングは刻みネギのみ、いわゆるかけラーメン、最初見たときは驚いたが、気を取りなおしてスープを味わう。鶏と魚介の合わせスープとのことだが、かなり魚介系の風味が強く、個性の強い感じの味。
量に対しては物足りない感じがしたが、店を出てから替え玉が無料（ランチ時）なことに気づく、今更入りなおしてというのもなんだから、ごちそうさまと店をあとにする。
☆店舗データ
店舗名 信州麺工房 こがね屋
住所 長野県長野市権堂町 2284
電話 090-9666-2618
営業時間 11:30～14:00、18:00～25:00
定休日 -
座席 カウンター、小上がり席
駐車場 -
サイト http://www.keiz-inc.com/koganeya/index.html
この日はＢランチを食べました。
Ｂランチ（ネギそば、餃子）、ライス、サラダ、生卵 ￥600
美味しゅうございました。
ラーメン大学あとに営業しているお店。地元の食材（信州黄金シャモ）を使い、無添加にこだわっている。
昼時はランチが2種類（Ａランチ（塩ネギそばor塩白湯らーめん+ハンバーグ丼orシャーシュー丼））（Ｂランチ（塩ネギソバor塩白湯らーめん+餃子））また、ライス、サラダ、生卵、替え玉を無料で食べれる。
シンプルな味を堪能するために塩ネギそばと餃子のセットを注文する。
先に餃子が運ばれてきた、しっかりと焼き目の付いた皮、具が少なめなのか平べったい感じ。
それからしばらくしてそばがやってきた。
セルフでご飯をよそいに行ったが、ジャーの中はほとんどご飯はなく、ジャーを杓文字でこそいでどうにか確保。
そばの量は通常のものからすると少ない感じ、そばのトッピングは刻みネギのみ、いわゆるかけラーメン、最初見たときは驚いたが、気を取りなおしてスープを味わう。鶏と魚介の合わせスープとのことだが、かなり魚介系の風味が強く、個性の強い感じの味。
量に対しては物足りない感じがしたが、店を出てから替え玉が無料（ランチ時）なことに気づく、今更入りなおしてというのもなんだから、ごちそうさまと店をあとにする。
☆店舗データ
店舗名 信州麺工房 こがね屋
住所 長野県長野市権堂町 2284
電話 090-9666-2618
営業時間 11:30～14:00、18:00～25:00
定休日 -
座席 カウンター、小上がり席
駐車場 -
サイト http://www.keiz-inc.com/koganeya/index.html