久々のゴルフ

週末、ゴルフに行ってきました。

旦那様のお友達と３人で、レンタカーに乗って、千葉まで。

こちらに来てから、ドライブが初めてだったので、とっても新鮮でした。

天気もとってもよかったですし。

マニラと違って、日本のゴルフコースは、狭く、傾斜があり、とっても難しかったです。

距離は短いコースでも、フェアウェイは狭く、１ペナのサイド部分が多く、芝が深いところもあって、

下手な私には、とっても厳しいでした。

でも、とってもいい気分転換になりました。

今日は、フェイシャルエステでコラーゲンを注入しました。

とっても肌がプルンプルンになり、はりが出てきました。

効果覿面です。

るんるん

パンを焼く

マニラと違って、日本でパンを焼くオーブンが小さい

そう、我が家は、電子レンジとオーブンが一緒になった物。

鉄板は、回転テーブルなので丸いです。

なので、１回に焼けるパンの量に限りがあります。

マニラの時は、一度に一週間分焼いていた時もあったのに

粉の量としては、一回200gが限界。理想は150gかなとは思いますが、

私は、200gで作っています。焼き上がった時、パンがひっついてしまってますが、

自分で食べる分には、問題がない程度。

200gの粉で、８個ほどのパンが焼けます。

半分ずつ中身を変えて作るのが最近のやり方。

昨日は、カレーとつぶあん。

カレーは残っていたカレーを入れ、つぶあんは、マニラから大量に持って帰ってきたレッドモンゴを餡にした物。

この前は、中にジャガイモ、上には明太マヨネーズとチーズをのせて焼きました。

こんな感じにひっついてしまいます

発酵は、室温で今は大丈夫なので、パン作りも楽にできます。

今の部屋で料理教室のパンをするには、生徒さん１人かな。

量は、６から８個、この量で１人だと２時間ちょっとで出来るから、いい感じです。

頑張ってメニュー製作に励んでいこうと思います。

船便が届きました

待ちに待った船便が届きました。

お盆過ぎに荷物は日本の税関を終え、我が家に届くとのことでした。

でも、指定された週にトラックのドライバーから日程の連絡がなく、１週間が過ぎ去り

おかしいので、電話で確認すると、連絡をくれる電話の番号を間違っていたと返答。

ひどい

かからないなら、登録している他の電話番号もあるのだから、

そちらに連絡くれればいいのに。

ついてなかったと諦めるしかないけど、５日後しか配達できないとの返答。

それは困る

そちらのミスなのに

無理言って、次の日に配達をしてくれるように手配をしてもらった。

その日が日曜日だったので、旦那様にも手伝ってもらえた

ラッキー

６０箱の荷物

160平米の部屋から60平米の部屋になったわけだから、入るか心配

いらない物は出来るだけ、マニラで人にあげてきたけど

片付けかけると、もっと減らすべきだったと思う

特に、台所用品は料理教室をするために沢山買い揃えたから、

日本の台所に入るわけがない

使わない物は、ダンボールに入れたまま押入れに収納

洋服は、雨季での引越しということもあり、ジメジメした中で荷造りしたから

カビ臭くなっていたから、洗濯し、

ワイシャツは黄ばみがひどく、半日つけ込んでから洗濯、そして、アイロン

今は天気がよく、すぐ乾くから助かったけど。

そんなこんなで、３日かけて片付けが終了

こうして、パソコンも使えるようになり、ブログを書くのも楽になった。

スマホだと、面倒で

書くのが楽だから長々となってしまいました。

これで、落ち着いたので、料理教室を始めるか、仕事をするか、

真剣に動いていかないとね

麺作り

今日は、料理教室に参加してきました。

冷やし麺と生春巻き、ジャスミン茶のポンチを作りました。

中華麺を粉から作りました。

中華麺を作るのは初めて。

パスタマシーンを使って伸ばしてカット。

思っていたより簡単だったし、材料も家にあるもので出来るので、挑戦しやすいなと思いました。

生春巻きの戻し方のコツも分かったから、なかりの収穫があったので、とても楽しかったです

マニラの友達と再会

昨日は、マニラのお友達とランチをしました。

私とほぼ同じ時期に本帰国した人と、ちょうど一時帰国している人と都合があったんです。

久しぶりだったので、話は盛り上がり、尽きないでした。

同じ時期にマニラに居たという縁は、大切にしたいと思っています。

他に本帰国した人や、一時帰国の間とかにまた、こういった会が開けたらいいなと思っています。

週末のお出かけ

今週末は、爽やかな気候となり、お出かけ日より。

江ノ島まで行くことにしました。

大船から、モノレールが出ています。

20分程で江ノ島に着きます。

アップダウンがあり、景色もよく、楽しい乗り物です。

江ノ島は、お盆休み最後の週末と言うこともあり、沢山の人がいました。

ランチは、やっぱり、シラスでしょう

生シラスと釜揚げしらす、両方が乗った丼。

それに、シラスのかき揚げ。湘南ビール。

大満足

江ノ島をお散歩して、帰りは江ノ電で鎌倉まで乗りました。

この辺りは、乗り物も楽しい。

それぞれに、情緒たっぷり

鎌倉駅では、お漬け物を買って帰りました。

日曜は、今話題の映画、カメラを止めるな  を見に行きました。

日本の週末を、楽しんでいる私です。

初のブラジリアンワックス脱毛からの中華街

日本にいる間に、やってみたかったんです。

ブラジリアンワックス脱毛。

痛い(+｡+)から今まで、避けてきたのですが、クーポンで安く体験出来たので、行ってきました。

電車で横浜、関内の駅から近くのサロン。マンションの一室の小さな所でした。

施術は、20分位で終わりました。

痛いでしたが、耐えれない程ではなかったです。

中華街が近くだったので、寄ってきました。

お盆休み中なので、沢山の人がいました。

お土産に肉まんを買い、小腹が空いたので、焼きショウロンポーを食べました。

その後、元町を通り、駅へ

脱毛より、お買い物メインになった感じ

大船観音

日曜日、大船観音までお散歩に行ってきました。

家から10分程で行くことができます。

参道を上がり、拝観料300円を払い、観音様の前に。中にも入ることが出来るんです。

喉が渇いたので、駅前のウィンズで一杯飲みました。

皮も手作りの餃子。

3個とビール又はハイボールのセットがあり、それにしました

楽しい週末

土曜日は、映画を見に茅ヶ崎に行きました。

最初、鎌倉散策に行こうかと思っていましたが、かなり暑くなるようだったので、当日予定を変更。

海の日で祝日だったので、横浜方面の映画館は、満席近く、諦め、茅ヶ崎に行くことにしたのです。

駅近くのお店でランチ

升源亭

駅南側すぐにありました。

暑かったので、駅近がベストです。

セットの丼は、とろろ芋の上に海鮮がのっていて、美味しかったです。                                     

この丼にお蕎麦がついています。

私は、担々麺に惹かれてしまい、この丼にミニ担々麺をつけてもらいました。

個人店ならでは、無理を聞いてもらえて、嬉しかったです。

その後、駅直結のラスカで時間潰し。

お買い物していたら、美味しそうなかき氷

映画観るまでに、かなり楽しみました。

ここから、少し歩いてイオンモールシネマでM-inpossibleを観て、大船に戻り、夕ご飯。

駅前で気になっていた焼き肉屋に。

軽く食べて、2軒目にラーメン屋

喜多方ラーメンを食べ、楽しい一日が終了しました。

スイカのパン

先日体験した料理教室で、夏限定クラスでスイカのパンと半熟卵が入った焼きカレーパンのクラスがあり、参加してきました。

今回は、生地が出来上がった状態からスタート。

成形の仕方とカレーパンのフィリングの作り方をしました。

スイカパンの赤色は、紅麹とジャムが入っているそうです。

カラフルなパンの色付けに興味があったので、参考になりました。

パンの捏ね方は、口頭で聞いたので、自宅でやってみようと思います。

自分のやり方と違っているので、教室でするには、どちらがやりやすいか検証してみようと。

船便が来るまでに、今出来る事をして、今後の料理教室に役立てたいと思います。