今日はデコロールを料理教室でしました。
私は新年ということでHAPPY NEW YEAR
なんだかおかしいと思ったら、NEWの綴りが間違ってる。
酉年なので、ひよこを描いてみました。
前回書いた、米麹
出来た中から2００ｇを塩麹に
こちらは暖かいから、２、３日で出来てしまいそう。
残りは甘酒に
飲む点滴と言われるほど栄養価に富んでいます。
マニラに来る前、福岡で住んでいた時は、かなりのマイブームで
米麹を買ってはよく作っていました
マニラに来て、１、２度は作ったけれど、サボってしまい
かなりのご無沙汰
久しぶりの甘酒はおいし〜〜
自家製米麹の出来が良かったのよ
自己満足の世界ですが
美味しいうちに、たっぷり飲んで
お肌の調子がよくなりますように