復活‼︎ なのでパン焼いたよ

いい感じに復活してきたよ

まだ、鼻はズルズルしているけど

風邪をひく時は、心も風邪をひいていることが多い
病は気から　
よく言ったものです

体の調子が良くなってくると
やる気も出てきて
パン２種類とケーキを焼いたよん

可愛くできたミルクコッペパン

菓子パンはあまり焼かない方だけど
マニラに来て、甘い物を買うことがないので
菓子パン焼いていこうかなと思っています

シュガーミルクコッペパン
（材料）
Bread Flour      　　　　　１７０ｇ
All Purpose Flour　　　　　３０ｇ
砂糖　　　　　　　　　　２０ｇ
塩麹　　　　　　　　　　１５ｇ
ココナッツオイル　　　　１５ｇ
牛乳　　　　　　　　　１３０ｇ
イースト　　　　　　　　　３ｇ

グラニュー糖　ココナッツオイル　　　　適量

（作り方）
①全ての材料をしっかり捏ね、１次発酵。２倍の大きさになるまで
②軽くガス抜きして８分割。ベンチタイム１５分
③成形して２次発酵。３０度で３０分程度
④クープを入れグラニュー糖とココナッツオイルをかけ１８０度のオーブンで
　２０分位焼く

よし、黒糖パンとシナモンロール
だな。次は