9月初旬の平日金曜日にランチで伺いました。
銀座不得意なわたしにとってはナビが必要。銀座慣れしてる人は大丈夫。
裏路地1本入ったところのビルの2階にあります。
予約しないで、行きましたが、ギリギリセーフでした。
店内はカウンターで9席ほどしかなく、
すでに楽しんでいるマダムの女子会？
ステキなご夫婦、お1人様の渋いおじ様。
銀座という土地柄か年齢層高めです。しかしカウンターは和んでいるので
昼の鮨さいとう みたいな緊張感はありません。
昼のランチは土日のランチと違い、銀座にしてはリーズナブルな価格設定
にぎり ・八貫 巻物一本 ・・・ 2,520円
・十一貫 巻物一本 ・・・ 5,250円
おまかせ ・・・ 8,400円から
もちろん、平日限定価格の2520円にしました。
ヒラメ
写真なし
*鮨屋でスマホの1発撮りでボケてるのもあります。すみません。
写真撮影は大将に承諾済み。
赤身
こはだ
あじ
かつお
うにorいくら （選択できる）
あなご
とろ・かんぴょう巻き
たまご
カステラみたいにキメが細かいたまご
味噌汁・お新香
赤酢がほんのりきいて、お米一粒一粒存在感あり、
口に入れるとシャリがホロホロほどけて
ネタと上手くまとまります。米は少しかためで私は好きです。
驚きや激しい感動は無かったけど、この値段なら◎また行きたい。凄いよ鮨太一
さいとうが予約取れないなら、全然太一で構わない勢い。
むしろ予約日が遠ーいーので、(ﾉ_･｡)鮨さいとうを忘れかけてる（笑
帰り際、大将と少しお話しましたが、とても気さくでやわらかい方でした。
ふらっと、こはだだけ食べに来てください。鮨屋は本来そういうもんです。
なんておっしゃっていましたよ。やってみようかな。笑。
うにといくらだけ頂戴！とか