「畑のお肉」とも呼ばれる
「大豆」を
発酵させて作った納豆
納豆には
肉に匹敵するほどの
タンパク質が豊富に含まれており
ビタミン・ミネラル・食物繊維など健康に欠かせない栄養素も
ぎっしり詰まっています
🟡納豆は夜がおススメ
朝ごはんとして
食べられる事の多い納豆ですが
実は夜に食べるのが
おすすめ
納豆の酵素の一つ
「ナットウキナーゼ」には
血栓を溶かす作用があるので
脳梗塞、心筋梗塞の
血栓予防として
夜食べるのが効果的
🟡とにかく混ぜる！！
納豆特有の
あの「ネバネバ」に
血栓を溶かす作用の
「ナットウキナーゼ」が
増えるので
最低でも
100回はかき混ぜてくださいね
タレや具材を
先に入れてしまうと
粘りがあまり出ないので
1番最後に
🟡ナットウキナーゼは熱に弱い
「納豆菌」自体は
熱に強いのですが
ネバネバに含まれる
ナットウキナーゼは
熱に弱いので
血栓予防の為には
そのまま頂いてくださいね
🟡納豆にちょい足しアレンジ
♦️納豆✖︎キムチ
納豆菌と乳酸菌で
腸内環境を整える
♦️納豆✖︎薬味
納豆は体を温めるので
ネギ、シソ、ミョウガ など合わせて
温め効果をUP
♦️納豆✖︎山芋
滋養強壮の王様
山芋と合わせて
スタミナUP
♦️納豆✖︎大根おろし
大根は
「天然の消化薬」
♦️納豆✖︎オメガ3系脂肪酸
アマニやエゴマ油には
動脈硬化を
予防する成分が含まれる
（一日の摂取量は小さじ1が目安）
色々お好みで
トッピングを楽しんでくださいね♪
🟡納豆が苦手な方
手巻き寿司なんていかがですか〜
一人ご飯の時
韓国スタイルで
チシャを巻いてたべるのですが
美味しいですよ♪
アボカド
キムチ
鮭フレーク
ノリ
シーチキン
刺身
など
納豆をよーく混ぜて
チシャ、ノリ、納豆
好みの具材をのせてパクッ😋
晩御飯というより
私の場合
ツマミですが…笑
納豆を美味しく食べて
血栓予防をしましょうね♪
