角煮

や～っと、いい味出ました。

角煮3日目…。
調理して1日目は火を落として翌日まで味を染み込ませて、脂をとって。
2日目もまた煮詰めて、冷まして脂を取りつつ食べる。

いまいち薄い…。

今日は調味料をさらに追加して更に煮詰めた！


『小料理屋で出せるくらい』の味になりました～！
（旦那談）
うま～っ☆
自画自賛さ…

明日にはなくなっちゃう～
また作ろうっと(^ε^)♪