チーズと胡椒、カチョ エ ペペ☆先日、ダーリンが夕食時に ちょちょいと作って出してきたもの。おっ⁉︎このパスタは…(画像の色がイマイチですが)ついこの間、RODGE BISTRO SARUさんで食べた"カチョエペペ"じゃないですか!(その時の記事はコチラ→☆)カチョ はチーズ、ペペ は胡椒。羊乳のチーズ、ペコリーノと胡椒を使ったローマのパスタ料理です。ダーリンのはペコリーノではなく牛乳が原料のパルメジャーノを使っていましたがうんうん、なかなか美味しかった♡次回はちゃんとチーズはペコリーノ・ロマーノを使って作ってもらおう