くまこ特製★きんぴらちゃん | くまちょい [kumaco choice]

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2人の息子のママに奮闘中、kumacoの日々を記録しています。

こんにちわわ足あと


昨晩から「おなかイタイ!?」ってびびってましたが

今日の朝、のんびりしていたら大丈夫でした。

仕事をしていたときは、

ちょっとくらい気になることがあっても、

「これくらい大丈夫!」と思ってついついいつも通りお仕事へ…。

これがダメだったんだな~って

今になってひしひしと感じます。

ほんと、妊婦にムリは禁物でございますNG



さてさて。

やっと、最近お料理も少しは出来るようになってきたワタクシ。

(2年も家庭科の教師やってたのに…。今までの出来なさっぷりときたらショック!

たまにはおくさまっぽくレシピをご紹介してみましょう♪


で、まず手始めに昨日のヒット!


きんぴら


じゃじゃーんキラキラ

はい、定番メニューのきんぴらごぼうです。


一見何の変哲もないきんぴらごぼうちゃんですが、


宝石赤ゴボウ

宝石赤にんじん

宝石赤豚バラ肉

宝石赤ニンニク


が入っております。それでは早速レシピ↓

味付けは好みがあると思うので、みなさまのご家庭の味でいいと思います。


①フライパンを熱し、ごま油とニンニクを投入。

 さらに小さめに切った豚バラ肉を投入して炒める。


②ごぼうとにんじんを加え、油がまわるくらいにさっと炒める


③調味料(うちは酒・みりん・お醤油)をいれて、炒め煮にする


④汁気がなくなってきたらできあがり♪

 ごまをふってもりつける



おうちにあったお料理本のレシピをちょこっと変えただけの

お手軽お料理ですが、ぜひぜひお試しあれ!

豚バラ肉がとってもいい感じにコクをプラスしてくれます音譜



今日は何を作ろうかしら~ブタ

ついつい、ご飯がすすむようなおかずをつくってしまい

食べ過ぎ気味な今日この頃です。

こまったなあ…