昨日食べたビスコッティをもう一度食べたくて、よくある定番レシピで作ってみました。
ドライイチジクとチョコレートチップとアーモンド入り(o^^o)
ん～…(｡-_-｡)また作るときにレシピ考えてみよう。
ついでに、イチジクのラム酒漬けを継ぎ足しました。
パウンドケーキ作りたいな(o^^o)
今日はUmekomaBakery＊さんの営業日だったので、パンをテイクアウトしてきました(o^^o)
小さな芽キャベツがまるごと入っているパンと、イチジクとチョコレートのビスコッティです。
土曜日に子供を連れて、お気に入りのパン屋さん『ベーカリーワタナベ』でお買い物。パン屋さんのサンドイッチって、なんでこんなに美味しいの！(｡-_-｡)
ビスコッティはガリガリっとした固めの食感ではなく、イチジクの水分でしっとりしていて、やや柔らかめ。
アーモンドはカリカリっと、イチジクはプチプチっと、美味しくて一気に食べてしまいました…(｡-_-｡)
まだ食べたい。。。明日作ろうかな。
『 シェアカフェ more（モア） 』
場所：〒592-8344 堺市西区浜寺南町３－７－１６
場所：〒592-8344 堺市西区浜寺南町３－７－１６
最近購入した、ビタントニオ バラエティサンドベーカーを使って、焼きドーナツを作りました。
プレートに流して2分30秒…
説明書に載っているレシピは、可もなく不可もなく…子供のおやつには十分なものです。焼きたてはとても美味しいし。
ただ、残った分を翌日のおやつにすると、びっくりするくらいパサパサで美味しくありません(ｰ ｰ;)
バターや砂糖は子供用だからどちらも控えたい。
なので、作り方を変えてみることにしました。ジェノワーズを作る手順で仕込んだので、フワフワの生地が完成～！
６個のドーナツが焼けました。
色々なレシピを試していますが、いつも上面はまだらです。。。
子供が大好きなチョコレートチップ入り(^ ^)生地はホットケーキより少し甘いかなー？くらいの味。
材料を混ぜ合わせただけの場合、36個焼けるレシピですが、今回は48個焼けました。とても軽い食感です。
明日は予定通りパサパサかしら(｡-_-｡)？