広蔵市場で買った干し鱈
国内産って書いてあります。
15年くらい前韓国人の美魔女がテレビでこれを飲んでいると言われて話題になりました。
その年にソウルのロッテマートに行くと、プゴクコーナーが設けられていて、テレビの写真も飾られてました。
その頃はインスタントスープはなかったので、干し鱈とタシダが並べてあるのを思い出しました。
干して加工した「プゴ」は、生の状態のタラよりも２倍も多くのたんぱく質を含んでいます。
消化にも良く、豊富なビタミンやカルシウム、鉄分などが含まれており、美容効果が高いと言われています。
低カロリーのため、女性には嬉しいダイエット効果もあります。
二日酔いの朝に飲むことが多いとか？
美味しくできたので、次回のランチ会で作ろうかな
昨日でお店はおしまいでした。
今日はお墓掃除とお正月の買い出し。
ロンロンキッチンさんのサンドイッチ。
彼女のお店はリンハウスの営業時間内なのでなかなか行けません
以前春日井駅出店の際、スペースをお借りした時にいただきました。
なんでもサンドイッチにしちゃう
それにしてもこんなにたくさんの種類を毎回作るなんてすごいなあと感心します
今年はお店の営業は終わったけど、ご予約の常連さんが夕方からいらっしゃってありがたいことです
明日も買い出し〜
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