＊＊＊ 今日の夜ごはん ＊＊＊
米茄子とトマトのミルフィーユ ＊＊＊
肉じゃが ＊＊＊
ほうれん草の白和え ＊＊＊
とうもろこしバター ＊＊＊
ごはん ＊＊＊
ちょっと、おしゃれっちくなの作っちゃいました。
肉じゃがを煮てる間、ちょっと暇だったので・・・。
ナスは素揚げにして、トマトはバターでソテーしときます。
熱いうちに、なす、とろけるチーズ、トマト、を繰り返す。
最後に、マヨネーズをぷちゅんと付け、貝われ大根を飾る。
オリーブオイル、バルサミコ酢、醤油を混ぜたのをかける。
まぁ、おしゃれに、ナイフとフォークで食べました。
今回は、豚肉じゃなく、牛肉で作りました。
私、肉じゃがは、牛肉の方が好きです。
普通、白和えって、木綿豆腐で作るのかな？
私は、絶対的に、豆腐は木綿より絹ごし派だから、
白和えも、絹ごしでやっちゃいます。
しっかり水切りしました。 すりごまもたっぷり入れて、
隠し味に、マヨネーズ入ってます。
昨日、夜のおやつにゆでた、とうもろこし。
コーンバターにしました。
んんー。やっぱり缶より美味しいわぁ。
おかわり３杯。
ごちそうさまでした。