ポルトガリア@淀屋橋
今日の夕食は西浦八恵子さんに
誘っていただきました
お店一押しの海の幸のカタプラーナ
八恵子さんのお友達でポルトガル民族歌謡“ファド”歌手の津森久美子さんが
ポルトガル料理のお店に連れて行ってくれました！
自家製フレッシュチーズは軽く塩こしょうして頂きます
バカリャウ(干し鱈)のコロッケは塩気があって、お酒にもピッタリ！
一年前に八恵子さんの胃袋をがっちり掴んだというジャガイモのスープは
二日酔いの朝にあったらいいな、の優しいお味。
今日のメインはこちら
運んできた店員さんが
「開けた瞬間の香りもご馳走です」
とおっしゃるので、鼻を近づけて
構えの態勢に
そして…
最高のお出汁が出てますよぉ～
スープを飲みたいのをグッと堪えて
締めはリゾットにしてもらいました
スイーツにはとんと疎い女子度低い私ですがデザートとコーヒーも頂きました
エッグタルトにシナモンパウダーをかけて。
パイ生地のサクサク具合といい、中のしっとり感と濃厚さ、、、最高です
素敵な出会い、素敵なお話、美味しいお料理…
八恵子さん、久美子さん
お二人に感謝です