今日もこれ。キャベツ豚と厚揚げ蒸し
こんにちは きなこです。
こればっかり作っています
でも、やっぱりこれが一番好きです。
気づいたら、これです。迷ったらこれです
キャベツ、豚肉、キャベツ、豚肉。
そして、厚揚げ。
特別なメニューじゃないけど、
結局ここに戻ってくるんですよね。
キャベツ豚キャベツ豚
冷蔵庫にキャベツと豚肉あればこれです。
迷いません！
せいろには、
キャベツ → 豚肉 → キャベツ → 豚肉（大根）
の順で重ねて。
上には大根をのせました。
切って、重ねて、蒸すだけ。
↑ここで今日はちょっといい感じに盛り付けようかな～って考えてる
↑それっぽく乗せてもなんとなく
センスがない
↑蒸してしまえばこんなもんやろ～って感じです
それだけなのに、ちゃんとごちそう感があります。
蒸している間はほぼ放置。
キッチンに立ち続けなくていいのも、好きな理由のひとつ。
大好きな厚揚げ蒸し
そして、これ。
厚揚げ蒸し。
気に入りすぎです
もう何回作ってるかわからないくらい、
本当によく作っています。
蒸すだけで、
外はふんわり、中はしっとり。
ねぎと生姜ををのせて、
だし醤油をかけるだけで十分。
これがあると、
「今日のごはん、間違いないな」って思えます。
結局、好きなものを繰り返してる
新しいレシピを考えなくても映えを意識しなくても、
自分が好きで何度でも食べたいと思えるもの。
最近は、そういうごはんばかりです。
こればっかりだけど、
それが一番おいしくて、楽で、落ち着く。
今日も満足な夜ごはんでした。
ではまたの蒸し活で～～
📝 今日のせいろ
・キャベツと豚肉の重ね蒸し
・大根のせ
・厚揚げ蒸し