【50代夫婦】作り置きを頑張るのをやめたら、今の私にはちょうどよかった話
こんにちは きなこです。
私は基本的にミーハーです（笑）
知ってると思います。
冷めるのも早いのです
「これ便利そう！」「流行ってる！」と聞くと、一度は試してみたくなるタイプ。
ちょうど作り置きが流行っていた頃、私もすっかり影響を受けました。
本やSNSを見ては「私もやってみよう！」と思い、保存容器を買い集めて、休みの日には何品も作り置きをしていました。
チャレンジ精神はある
あの頃は冷蔵庫を開けるたびに、作り置きがずらっと並んでいるのを見るだけで満足。
食べるというよりも
並べて満足といった感じです
「今週も頑張った！」という達成感もありました。
いろいろ作って、結局残ったのは"いつもの副菜"
この時期はダイエットをゴリゴリにしていた時期だったので
これだけを食べておけばいい！！というわけのわからない思考の時でもありました。
何年も続けていると、不思議なもので自然と淘汰されていきました。
「あれ？これ最近作ってないな。」
そんなメニューが少しずつ増えていき、
最後まで残ったのは、本当によく食べる副菜ばかり。
今作ることが多いのは
・マカロニサラダ
・スパゲッティサラダ
・ほうれん草としめじの煮浸し
・なすの煮浸し
・ほうれん草のごま和え
・マリネ
・洗って切っただけの生野菜
気が向いた時に2〜3品作るくらいが、今の私にはちょうどいい量です。
主菜は作り置きしない派です
逆に、お肉や魚などの主菜はほとんど作り置きをしません。
やっぱり出来たてを食べたいんですよね。
だからその日のメインは、その日に作ることがほとんど。
もし余ったら主人のお弁当に入れるので、リメイクすることもあまりありません。
冷蔵庫がいっぱいになる方がストレスでした
昔は「たくさん作っておけばラク！」と思っていました。
でも今は考え方が少し変わりました。
副菜は2〜3日で食べ切れる量だけ。
主人のお弁当に入れたり、私のお昼ご飯で食べたりすると、ちょうどなくなります。
逆に冷蔵庫にたくさん並んでいると、
「早く食べなきゃ。」
と気になってしまうタイプ（笑）。
謎のプレッシャーがかかる
自分で自分の首を絞める
だから食べ切れる量だけ作るようになりました。
流行りに乗って買ったけど、これは大正解でした
作り置きの量は減りましたが、あの頃買った保存容器は今でも現役です。
特によく使っているのは、iwakiと野田琺瑯。
流行りに乗って買ったものですが（笑）、これは本当に買ってよかったもの。
作り置きだけではなく、下ごしらえや食材の保存など、毎日のように活躍しています。
この保存容器は買ってよかった
・iwaki保存容器
・野田琺瑯保存容器
・ツヴィリング
頑張りすぎないくらいが、今の私にはちょうどいい
昔は「何品作るか」が楽しかった時期。
今は「無理なく続けられること」の方が大事になりました。
流行りに乗って試したことも、無駄だったとは思いません。
やってみたからこそ、自分に合うスタイルが分かったんだと思います。
これからも頑張りすぎず、食べ切れる分だけ。
そして、いつもの副菜をちょこちょこ作りながら、気楽に続けていきたいと思います。