＊新商品のお知らせ＊part 2

この魚、ご存知ですか？

太刀魚（たちうお）です♪

（立魚とも・・・頭を上にして上にいる獲物を探しながら泳ぐため）

東京湾でもよく獲れるので三崎の市場にもよく並びます。白身で美味しいのですが、

小骨がちょっと面倒ですよね～

そこで！中骨を外してみりん干しで仕上げました♪

たちうおのみりん干し（東京湾産）

http://www.uooto.com/shop/item_detail?category_id=0&item_id=2249325

もう一つお知らせです

今までもメカジキみりん干しは定番の人気商品でしたが、大トロのみを使ったみりん干しも

作りました♪焼いているそばから脂がジュワ～～っと染み出してきます。

メカジキトロみりん干し

http://www.uooto.com/shop/item_detail?category_id=106103&item_id=2216844

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