秋田旅行1日目 Vol.3 湯沢市 地酒屋&カフェ TAKAIWA 秋田の旅1日目、秋田グルメを堪能した後は、、、地酒屋&カフェ TAKAIWAカウンターには地元商品がズラッと並んでいます。日本酒が飲めない方にも日本酒を楽しんで欲しいということで、日本酒の仕込み水で淹れたコーヒーを提供されています。オーナーの高橋さんは酒蔵に入って酒造りの経験があるそうです。お酒を仕込む樽で作られたテーブルがあったり。素敵なアイディアだと思ったら、秋田ビジネスプランコンテストで最優秀賞を受賞されたそうです地域資源を使えば、それが呼び水になるんですね。とても勉強になりました。【秋田の旅】1日目Vol.1 道の駅うご 㐂助味噌醸造元Vol.2 秋田グルメ 佐藤養助