マッシュルームとバゲットのサラダ。アフターヌーンティー風。

こんにちわ。

もうめっきり秋ですが、キノコの季節です。

皆さんのお好きなキノコはなんだろうか？

私はダントツでマッシュルームです。

しめじとかえのきとかみたいに、そこまで食卓には登場しないと思うけれど、おしゃれな感じがして好きです。

思い返せば、マッシュルームカットってあったけど、今思えばすごいおしゃれ♡

マリオのキノコも、マッシュルームの柄付きって感じですね。

そんなマッシュルームですが、昔、アフターヌーンティーで食べたサラダで、サラダにマッシュルームの生の薄切りが乗ってて、生で大丈夫⁈って思って衝撃的でした。

でもあれ、美味しいんですよね。

でも、高いしそうそう食べにも行けないなぁと思って、結構な時が過ぎ去り…

家でできるんちがうん？と思って、やってみました。

でも、ローストチキンを入手できずに、勝手にアボカド入れたり、ほうれん草無視したり、あってるの、バゲットとレタスとマッシュルームだけやん！って感じですが…

簡単でした！

ドレッシングは、中華ドレにマヨネーズを混ぜただけですが、家に中華ドレがなかったので、一応中華ドレも作りました。

バゲットは、表面カリッとなるように焼いてます。

お店よりは美味しくないけど、これはこれで美味しいです。

しかし、マッシュルームとバゲットのサラダとかネーミングしときながら、ほぼレタスに陣取られとります。

今回は、サニーレタスと普通のレタスを混ぜました。

体が冷えるよぅな食べ物なので、これからの季節にはオススメしません。

体が冷えます。

でも、あったかい紅茶と一緒にいただきます。

最後まで読んでいただき、ありがとうございます。

レシピブログのランキングに参加しています。

どうぞよろしくお願い申し上げます。