芽キャベツ！？

今週初めて料理をした。
なんだかんだで、外食しちゃってたりしたので・・・

とはいっても、料理というほどのものではなくて。笑
日曜のお好み焼きで余った焼きそばに、ありあわせの野菜を入れてみた。

やはりお好み焼きで余ったキャベツを使おうとむいたら、芯の内側に小さい丸いものが。

この写真だとわかりづらいかなぁ？
最初は何事かと思ったけど、よく見て見ると芽キャベツをつぶした感じ。
芽キャベツって、キャベツ一枚一枚の中に生えるもの！？
確か普通のキャベツとは別の種類って聞いたことがある気がしたんだけどなぁ。
食べてみたら、味も違う感じがしたし。
後で調べてみよう・・・

＜追記＞
やっぱり芽キャベツは普通のキャベツとは違うみたい。
【芽キャベツ】 by 食材事典
じゃあ、あの芽みたいなのは一体なんだろう。。。