ふと気付くと、前回の投稿から３か月が過ぎていました。
前回は気温零度の世界にいたことを書いていました。
昨日は当地では気温３０度を超えました。
時が経つのは早いものです。
その間、私に何も変化はありません。
相も変わらず週末は魚を買う日々を送っています。
先日はテングダイを買いました。
この魚とはその昔、海に潜っていたころに、海の中で遭っていました。
古い知り合いに会ったような気持ちで、何となく嬉しくなります。
身は刺身に、あらは出汁をとりました。
美味しいのですが、この形から想像がつくとおり、さばきにくいのが難点です。
同じ白身ならイサキなどの方が扱いやすいなと思いました。
実際、イサキも並んで売っていて、そちらの方が安いし少し迷ったのですが、
「未知の（料理の点で）魚を優先する」のが一つの基準のため、こちらを選びました。
これからも、初見の魚に遭遇したら、灯りに引き寄せられる蛾のようにふらふらと近寄って買ってしまうのだろうと思います。