手作りタイ料理パッキーマオ！

しばらく行けなくなるKALDIでお買い物したものは、

太めのビーフンと、

タイ料理の調味料ナンプリックナンプラーと

リピート買いの青唐辛子の酢漬け✨

タイ語🇹🇭で酔っ払い炒めと言われるパッキーマオを作りました！

ビーフンはLサイズのジップロックにぬるま湯を入れて40分くらい放置して戻しました。

👆我ながらこのひらめきに感動です😭

えび、豚肉、にんじん、玉ねぎ、セロリの葉、おろし生姜。

味付けはオイスターソース、砂糖、塩、ナンプリックナンプラーは大さじ2です。

完成　ドヤっ

油多めが成功の元でしたよ👍ナンプリックナンプラー大さじ2でも優しめの辛さだったので、

秘密兵器で味変しました

我らが🇰🇷プルダックソース

チョイかけ。

インスタントな味がガツーン

と、来たため、よく混ぜて。。

激辛感を味わえました

らっきょうと、青唐辛子の酢漬けも合わせて

プルダックソースはドライカレーの隠し味に入れると大成功でした🍛

パクチーや、にんにくも加えてもっと激辛のパッキーマオをまた作ってみようと思います

突然の出来事も銘菓で乗り切る！

シンクロちゃんの記事に、たくさんのアクセスといいねありがとうございます

私の仕事もついに、感染拡大防止のため、突然の長期休暇連絡がありました。

実際に宣告を受けるとショッキングですね。。

昨夜は少し動揺し色々考えながら寝ついていました。

移動制限のある3週間の休暇。

この3週間でなにができるかな？

どんな風に自分が変われるか、成長できるか楽しみです✨

私は休暇によって毎日電車に乗ることがなくなりました。これは自分も周りも守るひとつになったと思います。

お金の心配💰をしてくれる知り合いもいますが、

なにに関しても不安な気持ちはありません。

今日は月曜からの予定を立てながらゆっくり過ごしたいと思います。

いま営業しているお店は本当にありがたいです

お気に入りのお店はお休みですが、銘菓が好きなので色々買う楽しみ

山梨の銘菓　

お土産にもらってうれしい信玄餅💕

飴もあるんですね〜おもしろそうなのでお試し。

桔梗信玄飴

中身はこんな感じ。

きなこ棒飴ですね。甘さ控えめです。

大好きな赤坂餅

くるみが入って柔らかなお餅。

日持ちは当日までという貴重さ。

くるみのお餅以上に贅沢なきなこの量。

余ったきなこはマヌカハニーと混ぜて

ハニーきなこトーストにしました

美味しすぎる朝食

京都　笹屋伊織のきなこ餅。

こちらのきなこ餅は、

きなこに和えたまるまるとしたお餅。

黒蜜は別添え。

かけなくてもとても美味しかったです。

長野県くるみやまびこは、キャラメルの中にぎっしりのくるみをクッキー生地が覆いスニッカーズのような食感です。

絶品でした

大柿の種もリピートです。

フロマージュケーキも美味しかったです。

ひとつ200円くらいでちょっとした贅沢銘菓。

またご紹介したいと思います

オススメの一冊 シンクロちゃん！

普段の生活で偶然の一致を体験したことはありませんか？

私はこの本を読む前からよく起こる体質だったと自覚があるんですが、自信をなくしていた時にこの本と出会い改めてわかりました

気になっていたことの情報が偶然入ってきたり、

久しぶりに連絡しようと思っていた友人から連絡がきたり

朝から今日はいい日だな〜と思っているとその日はラッキーなことがたくさん起きたり！

と、挙げるとキリがないくらいたくさんあります。

裏表紙の警告⚠️はホントですよ

小さなことから自分にOKを出して行き、自分を許可して認めていくプロセスが書かれています。

その結果、たくさんの偶然を引き寄せて明るい毎日を送ることができます。

表紙。

チコちゃんの親戚系女の子が主人公。

👆『時空の秘密』ってカッコイイですね。

書いてあることに今気がつきました

マンガタッチのページから解説や実体験などわかりやす〜く楽しく、読むと幸せになる一冊です。

是非ぜひオススメです

ご先祖様は自分の味方、応援者であることが涙を誘います

合言葉は、シンクロリ〜ン

時々読み返してシンクロ体質の強化楽しみます