週末は新大久保の韓国広場で買った
韓国B級グルメに挑戦
その①
鶏の足先のタッパル🐓
はじめて食べます
前日から冷蔵庫で自然解凍しました。
⚠️閲覧注意⚠️
足の先の部分が辛く炒められた料理です。
小分けにしようと袋から少しずつ出すと、
思ったより大きい足と脚がいっぱい😱
⚠️⚠️⚠️
かなりゴロゴロです。
包丁で出来るだけ短く切れそうなところは切る。
ヤンニョム飛ぶ
後半は固まりのヤンニョムも多く、
レンジであたためると汁汁です。
恐る恐る少しだけ食べてみます。
プルプルした鶏皮の食感と細い骨の食感🦴
激辛料理かと思っていたら食べられる辛さでした。もっとバカ辛くてもいいな〜
ビールやチャミスルに合います
誰かと食べる食べ物ですね
残った汁にはご飯とごま油、刻み海苔。
かために炊いたご飯が汁を吸って、とっても美味しかったです
いま冷凍庫に小分けしたタッパルが眠っています。
その②
豚の足チョッパル🐖
スライス4切れのミニサイズを買いました。
チョッパルは韓国で食べたことがあります。
時々食べた〜い！ってなるんですよね
レンジで温めるとまさにチャーシュー。
アミの沖漬けの入った塩辛いソースにつけて、エゴマの葉やサンチュに巻いて食べます。
スライスされてて食べやすく、
クセがなくて美味しかったです
実はパックに入ったスライスしたチョッパルの下にはゴロっとリアルな骨つきの豚足ちゃんが！
チョッパルの骨つきは苦手なので、
かぶりつく方が美味しいんだろうなぁ〜と思いつつ、できるだけ包丁で削ぎました(^_^;)
なかなかとれるお肉が少ない。
こちらも冷凍庫に眠っています。
骨を取ったからいつでも食べやすそうです。
タッパル🐓は食べ切れるか不安です
何せリアルだから笑
ネギやニラ炒めなどを追加してみようかな。
チョッパルもお酒が飲みたい時のアテに食べたいと思います🍺
みなさんは韓国B級グルメ食べたことありますか？
初めてのタッパルにはドキドキでしたが、
新しい挑戦、楽しかったです