半年に１度なんでもない日に贅沢してます
ワインソムリエの方がオーナーをされてるフレンチのお店
コース料理にドリンクはいつもペアリングで
乾杯はまずchampagneから
前菜から見た目の美しさ、ひと口目からテンションが上がります
前半、シーフードやあっさり系の前菜にはオーストリアの白が合う
ローストビーフのコンソメ仕立てにはいつも紹興酒でマリアージュさせてます
もろみが乗ってるパターンは初めてでしたがとても美味しかったです
↓この
一番美味しかったです
一番美味しかったですガツンと鼻にくる豊潤な香りとスッキリした風味、キレ味も抜群でした
太刀魚もすだちの香りおソースで綺麗にお化粧されてます
お肉料理に合わせた赤はしっかり目
はしっかり目こってりのお肉にずっしり来るけど、スッキリさせてくれます
松井さんいつもありがとうございます
写真が多くてライ麦パンは割愛してます
デザートとカヌレ＆ほうじ茶で〆るのが最高
また半年後に伺います
たまにはオシャレして特別に美味しいものを食べに行かないとね
