こんにちはぁ
７月１４日にフランス発のトリュフ専門店
Artisan de la TRUFFE Parisが東京ミッドタウンの
ガーデンテラス1Fにオープン！お友達とランチへ伺いました
平日限定のランチは、何と１,８００円～のメニューがあるんです
初めてだったので、今回は平日限定の１,８００円の
ランチをチョイス
内容は、パンとアミューズ
本日のメインディッシュ
それからドリンクがコーヒーか紅茶が付きます
アミューズは、ガスパチョと玉ねぎのタルトで
スイカとキュウリのガスパチョ
酸味が気になりスタッフの方に聞いてみたら
ビネガーとの事でした
暑いこの時期には、丁度よい酸味でさっぱりとして
久々に美味しいガスパチョを頂きました
パンは、普通のオリーブオイルと思ったら
トリュフオイルで、となりのビンはトリュフ塩です
たっぷりとパンに付けて頂きました
メインのラビオリパスタは
トリュフの花びらがひらりとのって運ばれてきたんですが
その瞬間トリュフのとてもいい香が瞬間にしてきました
これは期待しちゃいます
勿論お口に運んでみたら
とっても良い香が口いっぱいに広いがり
とってもとっても美味しかったです
今度は、ワンランク上のランチコースを頂きたいです
それでは、後半戦がんばりましょう
気になった方は、こちらからどうぞ
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気軽に