こんにちはぁ
金曜日の日に、１２月１２日にオープンをしました
BARBACOA ROPPONGI HILLS
のレセプションパーティーへ
おじゃまして参りましたぁ
秋元社長が、入口で皆様をお出迎え
とっても、素敵な社長さまです
お料理がたくさん並んでおりましたぁ
ジューシーで、やわらかかったぁ
もうひとつ食べたくなるくらい、おかわりはしてません（笑）
次々と違うお料理がたくさん並びます
この他にも、たくさんありましたぁ
今回お友達のみずきちゃんをお誘いしましたぁ
みんなのお目当ては、勿論、お肉です
ご存知の方が多いと思いますが
ブラジル・サンパウロに1990年に誕生したBarbacoaが日本に上陸したのは1994年
１号店は、表参道
美味しいシュラスコ料理を頂けるお店なのです
シュラスコ料理とは、本場ブラジルで人気のバーベキュー料理です
牛肉、豚肉、鶏肉、野菜などを長い串に刺し
シュラスケーロと呼ばれる特注のオーブンで
ゆっくりと回転させながら焼き上げます。味付けは主に岩塩のみで
余分な脂分も落ちるため、肉本来の味が楽しめます
通常ですと焼き上げた肉・野菜は、「パサドール」と呼ばれるスタッフが
串に刺したままお客様の前で切り分けてご提供してくれるのです
お肉は、好きな部位をカットしてくれるのも嬉しい
見えますか
奥で、たくさんのお肉が焼かれて、次々と
この日は、あつあつをすぐにカット
お肉がとってもジューシーで、甘みがあります
何種類か頂きましたが、どれもとっても美味しかったです
撮りわすれました
それでは、みなさん良い週末をお過ごしくださいませ
デート・グループ・お友達
少人数のグループから大人数のパーティーまで楽しめる
BARBACOA お肉好きにはオススメです
１２月の予約はお早めが良いそうです
気になった方は、こちら
からどうぞ
レセプションの模様は、続きます
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