金のボトルのシャンパン
アルマン・ド・ブリニャック
ARMAND DE BRIGNAC
金のメタリックボトルにスペードが浮き出た
いかにもホストクラブとかで空いていそうなこのシャンパン
1763年創業の小さな醸造家キャティア家が突如2006年から売り始めました。
その味とキャッチーな外観であっという間に広まり、
今はビヨンセの夫JAY-Zがオーナーという、
まあ本当にバブリーなシャンパンです。
定価は1本4.8万
夜の世界ではアルマンド信号機といわれるように、
ゴールド、 ロゼ、 レッド、 シルバー、 ブラック、グリーン
味の違うピカピカボトルを並べたりしているんだそうです。
金色が一番安くて、ブラックが一番高い。
ブラックはピノ・ノワール100％で作られていて、
定価198000円です。
グリーンはゴルフのマスターズのための特別仕様だそう。
肝心のお味は、、、
これが美味しいんですよ。
とっても！！
熟れた林檎や白い花、強すぎない酸、しっかりしたコク。
泡立ちは力強く、
世の中の人がイメージするシャンパンー！！っていう感じで
分かりやすく美味しいです。
アメリカ人好きそう（私も）
この日は前菜からお魚料理までこのシャンパンで通して
お肉には
フランス サンテミリオンのカルトワイン
Le dome （ル・ドーム）2014
カベルネフラン 80％ メルロー20％ という
あまりないブレンド。
カベルネフランは補佐役としては優秀だけど
主役には向かないブドウっていわれているのですが
でも、でも、でも！
こちらも本当に美味しかった～！
私が一番最初に赤ワインを美味しいと思ったのが
サンテミリオンのワインなので
私は根本的には
少しまろやかで厚みのある赤ワインが好きなんだと思います。
初めて飲んだのにすっかりくつろいでしまうようなワイン。
今回は私がワインを選んだわけではないので
不意打ちでしたが美味しかったー
脂ののったローストビーフ（とっても日本的）に
やさしく寄り添ってくれました。
今年の年明けは胸が痛くなるニュースが2つも飛び込んで来ましたが
私はこうして贅沢させていただけることに
心から感謝し、
恩返ししていこうと思った夜でもありました。