こんにちは
健康管理士のmisakiです^^
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おはようございます^^
今日の旦那さん弁当は
前日に作り置きしておいた
のり塩チキン弁当
おかずは、チーズ入りオムレツ
きんぴらごぼう
ほうれん草のおひたし
たけのこの土佐煮
アンパンマンポテト←
《材料》
鶏むね肉 2枚
塩 少々
レモン果汁 小さじ2
ニンニクすりおろし 小さじ1
マヨネーズ 大さじ1
青のり 大さじ2くらい
片栗粉 適量
《手順》
鶏胸肉をそぎ切りにしてポリ袋に入れる。
袋の中に、塩、レモン果汁、マヨネーズ、にんにく
を入れてよく揉み込んで10分ほどおいておく。
青のりを入れて全体に馴染んだら
バットに片栗粉を広げて
1枚ずつまぶしていく。
多めの油で揚げ焼きにしたら完成。
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冷めても美味しいし、しっかり味がついてるので
そのままでも十分美味しい〜
ブラックペッパーをまぶしても◎
少量の油で揚げ焼きにするので
脂質も抑えられます
うちはさらにオリーブオイルを使ってます。
同じ揚げものでも、体に負担が少なくて
美味しく食べたい
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