丸の内のワインレストラン「エスカールアビタ」へ行ってきました。
http://www.marunouchi1-2-1.com/users/habitat/
わたくしが大変尊敬している方からの夕方の急なお誘いで
「とにかく！了解～」と自宅を飛び出す訳ですが、ここは、堅い家庭の主婦。
留守宅の家族の食事は、こういうときほど、気合いをいれて美味しいものを作っておきます。
美味しいけど簡単な料理。
とにかく「胃袋をつかむ」という行為は、どんな場面においても
非常に「効果的」であります。
大変良いお話が聞けました。
ある「堅い業界」のトップを走る風雲児的経営者です。
この業界全体は、現在の厳しい経済状況下で、２０％減。
しかーし！
この経営者の会社は、前年比、半期で１１８％増だそうなんです。
単位が大きいですかあら、どんだけ増収～～？って金額を聞いて驚きます。
理由をお聞きしました。
＊質の良い仕事をする
＊クライアントのニーズに合う
＊スピード
この３つが揃えば、何でもうまくいく。
今までも、上の２つは、うまくいっていた。
しかし、スピードが足りなかった。そのスピードをあげたら
非常に回転が良くなり、あいた場所に新しい仕事が、入ってくる。
他の会社から、仕事が流れてくるそうです。
ただ、それだけ。
しかし、知っています。
もう一年以上前から、２００人以上の社員の仕事能力を上げるために
社員が休んでる休日に出勤し、ご自身で地道に社員にたいする細かい対応をされてた事を。
それが、今実を結んでいる。
それだけ。
マウンテンバイクでサイクリング、登山など
好きな趣味の時間を一切脇に置いておいて
仕事している。
そして、
その増収分で・・・社員が良く働いてくれたから、と、
社員全員に平等な「ビックサプライズを！！！！」したんだそうです。
もう、この時代にびっくりです。２００人以上の社員に・・ええ～～～！！
社員、やるきマンマンもりあがっているようです。
ますます、社員と共に、会社は力をつけるでしょう。
「では、社長自らもご自分にご褒美を？」とお聞きしましたら
「僕はなし。それが、美学だな」と。
ほぉぉぉぉ。。かっちょいい。
う～ん、流石です！
非常に大胆・かつ緻密。丁寧。
流石です！
～という事で、こちらのお店ワインも料理も美味しゅうございます。
大手町駅から直結しておりますので
ラクチン。
オーナーもなかなか味わい深い「味岡さん」というなんともピッタリなお名前。
皆様もお気軽にいかがでしょうか？