もりもとの「さっぽろスイーツ2010」
さっぽろコーンヴェリーヌ
1年ごとに札幌の顔となるスイーツを決める
「さっぽろスイーツコンペティション」。
今春、生洋菓子部門のグランプリを受賞したのが、
洋菓子工房べんべやの「さっぽろコーンヴェリーヌ」
だったそうです。
その作品をいくつかの共通基準を軸に、
市内の洋菓子店がアレンジそて発売しているそうです。
因みにギフト菓子部門で「もりもと」が
グランプリを受賞したそうです。
もりもとでは、コーンとトマトで仕上げていました。
上にとうもろこしチョコ
とプチトマト
が
乗っています。
生クリームも甘くなくて美味しい
その下のクリームもなめらかなクリームで
とっても美味しい
クリームの中にコーン
が入っていて何か不思議。
でも美味しかったよ
スポンジに何か粒が入ってる感触だったんだけど、
何だか良く分からず。
私が思うに、トマトのちっちゃい果肉が入ってる
と思うんだけど、本当のところはどんなんだろう
そして一番下にトマトのジャム。
ちょっと甘めです。
トマトのゼリーにすれば良かったのに。
私的には非常に美味しい１品でした
ご馳走様でした