ビーフです

今日はビーフシチューを作りました。

牛肉は久しぶりです。
あとは兵庫県産のブラウンマッシュルームが安かったので大量投入しました。

赤ワインが残っていたので下味の段階でまたまた大量投入。

美味しく温まります。

寒鰤

今日はぶり大根を作りました。

今年は鰤が豊漁だそうで脂ものってとても美味しいみたいです。

冬大根もみずみずしくて味が染み込みやすいです。


熱燗が呑みたくなりますね。

ワンプレート

今日は肥後橋に用事があったので帰りにワインとチーズのお店、ファンヴィーノで赤ワインを買って帰りました。

今日は忙しかったので簡単にすませました。